虾源进一步减少 小龙虾价涨与初上市时齐平

日期:2019-12-17编辑作者:供求信息

图为:昨日,在汉口华南海鲜市场内,待售的虾子总量已明显下降,价格上扬。
    楚天都市报 记者 曹磊 实习生 陈溢智 通讯员 周小平 摄影:楚天都市报记者李辉
    上个月开始涨价的江城小龙虾,在目前的一波高温侵袭下,半个月内又跳涨了四五元,批发价最高已达到40元,几乎与3月底4月初刚上市时持平。
    业内称,全国小龙虾产区都面临高温,池塘虾、大湖虾,以及本应在7月中旬出水的藕田虾等,都钻洞乘凉难捕捞,货源减少。在本地稻田虾捕捞殆尽的情况下,8月又将迎来“翘尾期”,预计在天凉之前,市民想吃虾都不便宜。
    虾价涨回初春时小规格货卖得快
    昨天上午,记者来到汉阳王家湾一生鲜市场,这里的水产区卖小龙虾的摊位只有三家,几波人在摊前询价后,都嫌太贵而作罢。“大的虾子贵了,小的虾子进不到货,我们这种做零售的现在有点尴尬。”摊贩董师傅说。
    记者注意到,这里几家摊位的小龙虾中,最小的3钱到5钱虾也要18元至20元一斤,5钱到8钱的22元至28元一斤,8钱到9钱的30元到33元一斤,一两的卖到40元一斤。
    下午3点多,记者来到汉口华南海鲜市场发现,部分档口的虾已卖完,有的档口只剩下6钱以上大虾在卖,基本都在33元一斤以上。摊主们说,现在烧虾球的小虾卖得最快,价格已经涨到春天刚上市时的高价。
    稻田藕田虾源少湖塘虾钻洞难捕
    在汉阳郭茨口的宵夜一条街上,一家虾馆老板说,这一周天气热,晚上吃虾喝冰啤酒宵夜的人特别多,每天只是晚餐加宵夜就要消费一百多斤小龙虾:“本地虾很难找了,这几天都是派专人到荆州地区和外省买,成本增加不少。”
    武汉市农委水产专家介绍,本地以稻田虾和池塘虾为主,大湖虾也有。到了7月初时,前一批稻田虾已捕捞殆尽,池塘虾和大湖虾还有一些,但7月初以来持续高温,小龙虾钻洞“乘凉”,可捕的虾源进一步减少,抬高了虾价。
    在黄陂三里街新塔村养了30亩小龙虾的徐国超介绍,持续高温让虾塘水温升高,小龙虾们躲进洞里后根本不进笼子:“上月一天最多能捕三百斤,最近一天只能捕十几斤。”
    降雨天凉量或增8月翘尾价难降
    武汉现代农业教育中心专家彭火炬分析,在全国小龙虾产区同时遭遇高温的情况下,接下来的小龙虾身价持续在高位运行。
    彭火炬说,小龙虾跌价必须要等降雨或天气解凉。
    业内人士介绍,按照规律,8月是小龙虾的消费尾季,在货源正常供应时也会逐步上涨,卖出“翘尾价”。由于此轮高温天气还将持续,市民今年的最后吃虾季可能都要花不少钱。
 

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