热风微波干燥鄱阳湖银鱼新工艺获奖

日期:2019-12-24编辑作者:供求信息

  
    日前,一种鄱阳湖银鱼加工新工艺——“热风微波干燥鄱阳湖银鱼(即食银鱼)新工艺的开发研究”通过了上饶市科学技术局组织专家评审,获上饶市科学技术进步二等奖。
据悉,“热风微波干燥鄱阳湖银鱼(即食银鱼)新工艺的开发研究”是由余干江南水产食品有限公司完成,主要以鄱阳湖银鱼为原料,采用热风微波干燥技术,首次系统地研究了鄱阳湖银鱼的热风微波干燥加工工艺,研究确定了最佳的技术参数,建立了鄱阳湖银鱼规模化工业化干燥加工技术体系。鄱阳湖银鱼的热风微波干燥加工工艺与传统的干燥加工生产技术相比较,缩短了干燥时间,降低了能耗,保持了鄱阳湖银鱼的外观形状和原有风味。开发了鄱阳湖银鱼罐头系列产品,产品质量符合绿色食品标准(NY/T1328-2007)的规定。
专家一致认为,鄱阳湖银鱼的热风微波干燥加工工艺达到国内同类研究领先水平。

本文由养鱼大亨_专业水产饲养技术,灾病防治_富农虾蟹鱼网发布于供求信息,转载请注明出处:热风微波干燥鄱阳湖银鱼新工艺获奖

关键词: 供求信息

浙江慈溪对虾温室大棚养殖热情高

近日,浙江慈溪市庵东镇的100亩南美白对虾温室大棚养殖已开始了放水、盖膜等工作,为南美白对虾放苗做好准备。...

详细>>

广东汕头市海洋与渔业局科技人员深入渔区举办

1月24日,汕头市海洋与渔业局水产技术推广中心站应澄海区盐鸿镇农办的邀请派出科技人员深入基层举办水产技术推...

详细>>

福建赤潮灾害海域减少 水质好转无新增养殖损失

(记者陈楠)记者从省海洋渔业部门获悉,截至27日18时,赤潮影响海域除平潭、连江部分养殖网箱发生鱼类死亡外,其...

详细>>

福建漳浦养殖南美白对虾获得丰收

日前,福建省重点项目漳浦海安水产科技有限公司今年首次投苗养殖的南美白对虾喜获丰收,养殖人员正忙着起捕成...

详细>>