江苏泰州泰州医药高新技术产业开发区市场监管

日期:2020-01-10编辑作者:供求信息

  
为加大食品安全监管力度,近期区市场监管局在全区范围内开展淡水虾抽检工作,随即抽检的12批次淡水虾全部合格。
此次淡水虾专项抽检,主要针对农贸市场水产摊位和生鲜超市,分别对丹凤农贸市场、润佳农贸市场、祥和农贸市场、寺巷街道便民疏导点、东方小镇生鲜超市进行了随机抽检。主要涉及河虾、罗氏虾、基围虾。检测项目有呋喃四项、孔雀石绿、氯霉素等。共抽检12批次,检测结果均合格。
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呋喃西林是一种消炎药物,临床用作消毒防腐药,外用于治疗创伤、烧伤、化脓性皮炎、中耳炎等。在畜牧、水产养殖中,呋喃西林曾被广泛应用。但后来的研究发现,呋喃西林这种硝基呋喃类药物及其代谢物,在动物源性食品中的残留可以通过食物链传递给人类,长期摄入会引起各种疾病,对人体有致癌、致畸胎等副作用。2017年,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单里,呋喃西林在三类致癌物清单中。
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