水产养殖贴士:低温季节南美白对虾养殖的处理

日期:2020-02-04编辑作者:疾病防治

  腾氏传媒--《内陆水产》十二月刊
文/《内陆水产》编辑部 
■文/ 珠江水产研究所水产药物实验厂 何有根 彭勇鳌 黄志斌
寒潮的突然来袭,气温骤降,给对虾养殖业带来很大影响。通常情况下,水温持续低于12℃时,南美白对虾基本不摄食,8cm以上规格的易冻伤、冻死;小于8cm的易冻伤,造成生长缓慢、畸形,养殖成功难度很大。中山、珠海较大规格的对虾没盖冬棚的,80%以上被冻死,经¬济损失相当严重。粤西地区由于养殖水体盐度比较高,冻死的相对较少,但很多被冻伤,水色变化较大,出现对虾疾病的爆发。
被冻伤的对虾主要有以下症状:1.对虾体色不正常,颜色偏深,通常会出现偏红,体表出现大量黑点;2.对虾活力较弱,弹跳无力;3.对虾软壳,肌肉不饱满,用手触摸体表比较粗糙;4.对虾肝胰脏偏红,肠道变细,不摄食;5.冻伤的对虾在水温回升后仍旧生长缓慢,基本没有继续养殖的价值。
其应对措施主要有以下几方面:

1.气温骤降时,水温相对下降较慢(水的比热比空气高),应抓紧时间提高水位,一般可以把水加深至2-2.2m,有中底层增氧的可以加深至3m,这样相对来说水温下降较慢,水质比较稳定,水色不会突然骤变。
2.由于水温骤降,对虾会出现大量蜕壳。低温条件下,对虾基本不摄食,造成机体营养补充不足,从而引起大量软壳虾,如果不及时处理会出现大量死亡,尤其是大规格虾蜕壳后需要的能量更多,恢复的时间更长。如果低盐度的,首先应该加高盐度海水每亩20m3左右,以保证对虾快速硬壳。可以同时使用大补钙每亩500-1000g全塘泼洒,提高水体可吸收钙质的含量,提高对虾硬壳速度;也可以使用氨基酸葡萄糖提高对虾活力,增加对虾体能。
3.稳定水体pH值,使水体pH值维持在8.0左右。水体pH值过低,容易造成对虾软壳、黄鳃,阻°¬对虾正常蜕壳和硬壳。在稳定的pH值条件下,水体较稳定,水色不易突变。可以使用石灰少量多次来调节pH值,一般在上午10时和晚上22时左右使用。
4.调浓水色,使水体透明度维持在20cm左右也能缓解冻害。可以使用持效较长的有机肥,尽量少使用含磷较高的肥,以避免水温升高时大量的蓝藻滋生(尤其是淡水塘)而造成水质恶化。5天左右使用一次池塘解毒宝促进水体肥性释放,达到长期稳定水色的目的。
5.在低温条件下,对虾易出现集群绕塘环游,一般在天黑前会有此症状。此时应仔细观察环游的虾肠胃道是否有食物,肝胰脏是否发红,软壳是否严重,从而判定对虾的健康状态。如果出现大量空肠空胃、肝胰脏发红、软壳严重应该立即捕捞。
6.在低温条件下,由于光照强度不大,水体藻类繁殖受影响,塘底容易累积各种有害有毒物质,一旦水温突然升高,会造成大量有毒物从塘底翻起来,从而造成对虾出现病症,应该提早预防。可以使用非耗氧的微生物进行调节,如光合菌,每亩2-3kg。
7.有条件的,可以加盖温棚,一般情况下,在8cm以内的对虾都应该加盖温棚,这样才能安全过冬,并在明年2-3月份达到上市规格。
总结:对于冬季养虾而言,保温是关键,只有水温达到18℃以上,对虾才能健康的成长;其次是加快对虾硬壳速度,这样病害相对较少;另外水色稳定是养殖成功的保证。总之能做到保温、硬壳、好水这六个字就能喜获丰收。
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