水产专家杜震宇:销售美国“归来”亚洲鲤鱼不

日期:2020-01-12编辑作者:疾病防治

“把美国鱼弄到中国来出售,没那么简单。”昨天,新民晚报报道了网上开卖产自美国的亚洲鲤鱼,水生动物研究专家、华东师范大学生命科学学院教授杜震宇在接受采访时表示,且不说到底网上销售的到底是不是真的“舶来品”,随便哪里抓条鱼来,普通消费者也往往难辨其出生地。单从现在的营销手段来说,网上并未明示相应的进口食品检验检疫证明,可以说“噱头”多于实际。
“中国本身就是淡水鱼的大国,我们的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼的产量已排世界第一,而且这些淡水鱼的价格并不贵,是百姓餐桌的普通菜肴,为什么还要从美国进口呢?”杜震宇教授说,现在网上销售的所谓亚洲鲤鱼,以“纯净水质”为招牌,恰恰是利用了国人对“野生”食物的盲从心理。
杜震宇表示,现在世界通行的观点是,越是野生的水产品越是不允许销售。因为,野生水产品的质量不可控,其生活的水体状况、食物链状况等,都处于不可控状态。相反,人工饲养的水产品,其水质、饲料、生长发育状况都,都处于可控范围之内,所以,作为公共销售的食品,更符合安全卫生标准。“在发达国家,野生鱼一般供垂钓,并还须事后放生。如果要吃,那也只是个人行为,不会作为公共的商业行为进行加工和出售。”他说。
杜震宇特别提醒:“野生鱼总比人工饲养鱼要更‘绿色’、更好吃,这是很多人的观念误区。”他解释说,在自然界当中,污染物的积蓄是随着食物链的传递最后会浓缩在一些比较大的鱼身上,而这些鱼往往是我们人类的食用鱼类。但人工养殖的鱼类都是用饲料的,一个合格的养殖企业使用饲料可以避免过长的食物链使污染物积累,缩短了这样一个食物链的路径,降低养殖品种的污染物含量。事实上野生的东西其污染物是不可控的,只有人工养殖的东西才是可控的。
此外,杜教授还表示,在我国,进口鱼类等水产品,是要具有相应的入境检验检疫证明的。因此,从目前有些网站打出的“网购进口河海鲜产品”的广告来看,有的可能已经违反了我国的入境检验检疫相关法规,有的也可能处于监管的盲区。“网购河鲜产品可能违反了我国的入境检验检疫相关法规。”因为,根据《进出口水产品检验检疫监督管理办法》、《进口食品境外生产企业注册管理规定》等有关文件要求,我国对进口水产品实施品种准入要求。凡进口水产品均应该是已获得输华检验检疫准入资格或已有输华贸易,否则不予进口。每批进口水产品,都必须持有输出国家(地区)官方出具的检验检疫证书并应当符合我国的相关要求,凡无证书、证书未经我国检验检疫部门确认的,均不予进口。而且,检验检疫证书所注明的境外生产企业,必须列入我国相关部门认定的注册企业名单,凡境外生产企业未列入注册企业名单或相关信息与注册企业名单不一致的,不予进口。
 
 

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