水产之乡兴化龙虾赛:二两九公虾称王 三两母虾

日期:2019-12-10编辑作者:疾病防治


    (记者  王国柱)兴化市是我国著名的水产养殖之乡,养殖龙虾的专业户很多。眼下已到龙虾成熟的季节,今天下午,在兴化市昌荣镇盐北村龙腾水产交易市场,来自多个乡镇的10多个代表队的养殖户聚集于此,展开一场龙虾“大比拼”,最终,一只三两重的母龙虾当选“虾后”,二两九的公虾当选“虾王”。
     今天下午,随着运动员进行曲响起,来自当地昌荣镇、安丰镇、永丰镇、戴窑镇、合陈镇等十多支代表队的几十位水产养殖户,带着各自精心挑选的龙虾闪亮登场,接受专家、评委的综合评估。龙虾多重?外壳硬不硬?腹部颜色是否一致?尾部肉质是否饱满?还要试探龙虾的凶狠程度。最终,当地永丰水产养殖大户征华选送的3两母龙虾、戴窑镇堡夏水产养殖专业合作社选送的2.9两公龙虾,分获母、公两组冠军。
    征华介绍,龙虾生长期约3个月,挑选龙虾不光要看个头,还要看虾壳色泽、透明度、饱满度,通过这些可看出养殖场的水质和环境。所选的老龙虾或红得发黑或红中带铁青色,青壮龙虾要有一种自然健康的光泽。兴化龙腾水产交易市场董事长吉开平是本次比赛的评委。他介绍了冠军龙虾获胜的原因:重量第一、壳硬色亮、腹部颜色一致、肉质饱满、张牙舞爪异常凶狠。
(编辑:杨子梦) 

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