明年刀鱼有价无市或改善 人工养殖刀鱼明年上餐

日期:2020-02-01编辑作者:疾病防治

  
昨天,10万尾全人工繁育的刀鲚苗种在长江大桥以东水域放流。意味着刀鱼人工养殖技术的成熟,每年清明前上演的“天价刀鱼”有价无市窘境有望得到改善。历史上,长江刀鲚资源极其丰富,不过近年来,由于海洋污染及过渡捕捞等因素的影响,致使长江刀鲚产量逐年下降。2012年的清明前后,刀鲚渔获量40多吨,三两左右规格的刀鲚市场售价高达每公斤1万8千元。不过据了解,明年清明左右,首批人工养殖的刀鱼就有望少量游上市民餐桌。这批刀鱼基本大小在一两以上,目前预计三四千尾,价格上尽管目前还没有定,但肯定比野生刀鱼要低。
 

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