刀鱼降价销量仍不高“江刀”得等清明后

日期:2020-02-04编辑作者:饲料营养

  
    记者近日走访市场发现,与去年相比,今年的刀鱼价格有了明显的下降。即便是这样,但销售量并不高。
记者在萃园桥菜场看到,许多中小型水产行店铺里已可看到刀鱼的“踪影”。一家名为“大杨水产行”的店铺负责人告诉记者,卖的是“湖刀”和“浙刀”两种。“浙刀”比“湖刀”略贵一些。就“湖刀”价格而言,一两以上一两五以下要价150元/斤左右,一两五以上二两以下要价300元/斤左右,二两以上价格保持在550元/斤以上。“"浙刀"价格较之再贵50元/斤以上。”
“一两五以下个头较小的刀鱼销售量略高一些,单日销售量一般在20到30斤;其余个头大的销售量很低。”这名负责人表示,现在单日销售量并不理想,“去年销售量最好的时候一天能销售出百来斤。”
另外,据业内人士透露,目前由于气温和水温都偏低,按照往年惯例,真正的“江刀”上市还要再等半个月之久,一般到清明节之后才上市。
 

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