量少价高 地产“江刀”上市还要等10天

日期:2020-02-06编辑作者:政策标准

  
    本报:约二两重的“江刀”每斤卖到850元!记者昨了解到,来自江阴、常州一带的江刀成为我市水产市场新宠;而我市沿江邗江区李典、瓜洲地产“江刀”上市,则还要等10天左右。 
二两重刀鱼每斤850元 
昨天早晨,记者在萃园桥、石塔等农贸市场找了一圈,发现卖“江刀”的商铺寥寥无几,而且囤鱼的数量也不多。 
“价格太高了,哪能进多少货呀。”正往泡沫盒里放冰冻江刀的老板老朱说,今年的刀鱼真是物以稀为贵,价格高不谈,还难进到货。他告诉记者,一两到一两五左右的“江刀”每斤卖到120元,约二两重的刀鱼每斤则卖到了850元,而在南京市场出售的一斤重左右的“江刀”,在扬州根本买不到。 
家住西区的陈大妈昨天特意赶到石塔农贸市场,打算买一些“江刀”给客人尝尝鲜,看到如此高价位,她狠狠心买了一斤,连声说:“吃不起,吃不起哦。”萃园桥农贸市场办公室潘主任告诉记者,尽管今年上市刀鱼量不大,且价格居高,但前来问询的市民还真不少,购买的多是一些酒店,或是个人作为礼品相赠。 
本地刀鱼上市再等10天 
从货源来看,目前上市的刀鱼都不是扬州地产的。市渔政站站长徐马林告诉记者,就目前情形看,我市“江刀”并没有因气候转暖而提前上市,大概还要等10天左右。而江阴、常州等苏南沿江城市的“江刀”上市期均比扬州早,目前扬州市场上的刀鱼也都来自苏南地区。 
徐马林说,由于往年的过度捕捞,刀鱼的数量逐年减少,价格也一再上扬。他同时表示,进行刀鱼捕捞的渔民须持刀鱼特许证,并遵照相关规定。省渔政部门前不久专门提出,捕捞刀鱼的鱼网网目必须在4厘米以上,确保对幼鱼的保护。萃园桥农贸市场的潘主任建议,喜欢吃江鲜的市民可等到本地“江刀”上市后购买,“虽然那时本地‘江刀’价格要比外地的贵,但远远低于目前的价格”。同时,市民要警惕渔贩将捕捞的“海刀”和“湖刀”冒充“江刀”。记者 吴骏 张庆萍 
美味“江刀”濒临灭绝 
每年2月底3月初,有“长江三鲜”美称的刀鱼从东海进入长江,逆流而上寻找产卵地。但近几年,由于大肆捕捞,刀鱼数量锐减,洄游路线大大缩短。据资料显示:1973年长江沿岸“江刀”产量为3750吨,1983年为370吨左右,2002年的产量已不足百吨。 
对于刀鱼的锐减,有关人士提出,是因为“竭泽而渔”;其次,长江沿岸大规模开发,使水环境发生了巨大变化,直接导致长江水富营养化,不少淡水鱼因无法适应而惨遭绝迹。与刀鱼齐名的鲥鱼基本绝迹,就是有力例证。目前,已有业内人士提出对“江刀”实施“禁捕”而非“限捕”的建议。 

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