二月没过小龙虾就开卖了 湖北襄阳商家赔本赚吆

日期:2020-02-07编辑作者:政策标准

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2017年02月27日,湖北省襄阳市,未出2月,已经有食客在朋友圈里晒起了吃小龙虾的照片。
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2017年02月27日,湖北省襄阳市,未出2月,已经有食客在朋友圈里晒起了吃小龙虾的照片。
    
湖北虾店抢先卖小龙虾,3斤价格为200元一盆。老板们表示,现在的小龙虾卖一份亏一份,这么早开张是为了尽早抢到靠谱的虾源,与供货商建立好关系,也提早“笼络”食客。
    
虾馆老板介绍,小龙虾上市时间一般在七、八、九三个月。这些年餐馆对虾源的争夺越发激烈,所以早早就要跟养虾的合作社、基地,甚至虾农建立良好的供货关系,必须得抢早。
    
目前,卖的小龙虾都是通过人工捕捞的去年、甚至前年的越冬虾。虾农将养殖区里的水不断搅动施压后,躲在洞里的虾被陆续冲出来,就可用网捕捞出水。
 

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